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イタリアンカフェ・バール
L'ape Ronza ラーペロンツァ コンセプト

イタリアンカフェ・バール L'ape Ronza ラーペロンツァ コンセプト

イタリアンカフェ・バール L'ape Ronza ラーペロンツァ

栃木県下野市の田舎に小さなイタリアができました。

周りに何もないのどかな田舎町に突如現れるイタリアンカフェ・バール。

かつて、村の中心だった
築約50年の武骨な鉄骨作りの馴染みの建物を再利用した店舗。

質素だけれどどこか愛着のあるイタリアの片田舎のバールのような、
ちびっこからおじいちゃんおばあちゃんまでみんなの憩いの場。

地元の美味しい食材をふんだんに使ったイタリアンと
いろいろ取り揃えた美味しいイタリアワイン、
こだわりのエスプレッソを使ったカフェ、
食欲をそそるジェラートの数々。

気さくなシェフと楽しい仲間たち、
お客さんがみんなで創り出す楽しい空間と、
どこからか聞こえてくるトラクターの音と店内の軽快なBGM、
食欲をそそる料理の香りと広大な田畑を駆けてくる風の香り、
街灯もない暗い夜道に煌々と輝く店の明かりと笑い声。

ゆったり流れる田舎時間の中で、
美味しい料理と楽しいひと時を心ゆくまでご堪能ください。

イタリアンカフェ・バール L'ape Ronza ラーペロンツァ
イタリアンカフェ・バール L'ape Ronza ラーペロンツァ イタリアンカフェ・バール L'ape Ronza ラーペロンツァ イタリアンカフェ・バール L'ape Ronza ラーペロンツァ イタリアンカフェ・バール L'ape Ronza ラーペロンツァ
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イタリアンカフェ・バール L'ape Ronza

イタリアンカフェ・バール L'ape Ronza

伊澤敦彦(左)

1981年 栃木生まれ
8年内にてデザイナー、アートディレクターとして広告やWeb制作に携わる。
家業のいちご農園の新規事業であるジェラート事業(アイスクリーム製造・販売)の
立ち上げを機に栃木に帰郷。
道の駅のジェラート、アイスの概念を壊すべく、東京・阿佐ヶ谷のジェラート専門店
「Gelateria SINCERITA」の門を叩き、都内でも通用する本格ジェラートを学ぶ。
平成23年に「道の駅しもつけ」オープンと共にジェラート専門店「GELATERIA
伊澤いちご園」をスタート。
平成25年5月、新たなステージを目指し、故郷である旧吉田村にイタリアンカフェ
バール「L'ape Ronza(ラーペロンツァ)」をオープン。

イタリアンカフェ・バール L'ape Ronza

伊藤美琴(右)

1982年 栃木生まれ
都内にてフレンチ、アメリカン、イタリアンなど様々なジャンルの店舗を経て、
イタリアに魅せられ単身で渡伊。
ピエモンテ州にあるミシュラン星付の有名レストランで修行。
帰国後、伊澤いちご園で女性らしいセンスでジェラート作りで活躍。
これまでのあらゆる経験を発揮するために「L'ape Ronza(ラーペロンツァ)」の
シェフとして腕を振るう。

スタッフ紹介